“傳承”這個詞，分開來看，是由“傳授”和“承續(xù)”構(gòu)成的。通過傳承中所蘊(yùn)含的這兩大核心要素，千百年來累積的技藝、經(jīng)驗，得以不斷延續(xù)，歷久彌新。12月1日，壽寧縣茶業(yè)協(xié)會組織開展壽寧紅茶制作技藝傳習(xí)所成立暨中國制茶大師盧明基收徒儀式等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承活動。
壽寧縣人大常委會副主任郭曉清與壽寧縣人民政府副縣長何晨旭在現(xiàn)場嘉賓的見證下，共同為壽寧紅茶制作技藝傳習(xí)所一起進(jìn)行揭牌。
壽寧紅茶制作技藝傳習(xí)所的成立，為壽寧縣制茶工藝的交流、學(xué)習(xí)、提升提供良好的平臺。對壽寧縣千百年來累積的紅茶制作技藝的延續(xù)與堅守，對保護(hù)茶文化的多樣性、確保壽寧紅茶個性和世代相傳具有重要意義，有助于提高壽寧高山茶公共品牌的市場認(rèn)可度和美譽(yù)度，推動壽寧茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，助力鄉(xiāng)村振興。
壽寧縣人民政府副縣長何晨旭致辭表示，希望以此為契機(jī)，積極發(fā)揮好傳習(xí)所平臺的優(yōu)勢作用，共同維系壽寧紅茶制作技藝的生命，助推壽寧高山茶品牌與茶文化的傳播，為壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
△壽寧縣人民政府副縣長何晨旭
“師父，請用茶！”在壽寧紅茶制作技藝傳習(xí)所揭牌儀式后，收徒拜師儀式正式拉開帷幕。拜師儀式現(xiàn)場氣氛莊重，盧明基大師的嫡傳弟子盧婷婷帶領(lǐng)十二位徒弟一一向盧明基大師行拜師禮，莊重宣讀拜師貼，敬拜師茶，通過傳統(tǒng)的拜師儀式表達(dá)拜師的誠摯心意和堅定信念，以及為壽寧紅茶制茶工藝的傳承貢獻(xiàn)力量的決心；師父飲拜師茶，向徒弟逐個發(fā)回徒貼，表明師父的態(tài)度責(zé)任和期許要求。在壽寧縣原政協(xié)主席劉美森、壽寧縣委統(tǒng)戰(zhàn)部部長李霞兩位見證人的見證下，師徒關(guān)系由此締結(jié)。
“作為一名老茶人，成立‘壽寧紅茶傳習(xí)所’，我有責(zé)任和義務(wù)將自己的制茶技藝和畢生所學(xué)，毫無保留地傳授給徒弟?！北R明基大師激動地表示。同時他也希望徒弟們要團(tuán)結(jié)同行，相互學(xué)習(xí)，樹立“敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新”的工匠精神，為壽寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興出份力。
盧明基大師自1981年學(xué)習(xí)制茶技術(shù)開始，40年如一日，不忘初心，專心致力于制茶工藝研究，首創(chuàng)花果香紅茶等獨特工藝，積累了豐富的制茶經(jīng)驗，為壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)，具有敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的工匠精神，是壽寧縣制作茶行業(yè)的領(lǐng)軍人物。他先后擔(dān)任壽寧縣數(shù)十家企業(yè)的技術(shù)顧問，致力于指導(dǎo)高品質(zhì)茶葉制作生產(chǎn)，培養(yǎng)制茶人員上百人，并且積極投身于茶葉種植技術(shù)推廣、制茶技藝研究與傳承，古樹茶及稀有品種的保護(hù)與培育；2018年被評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——壽寧紅茶制作技藝代表性傳承人；2019年獲紅茶類“中國制茶大師”稱號；2020年被寧德市認(rèn)定為“壽寧紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”。
△盧明基大師
此次收徒拜師儀式主要目的是通過技藝傳習(xí)和師徒傳承，踐行壽寧茶人對壽寧紅茶制茶技藝的延續(xù)與堅守，通過以老帶新、以老促新、互幫互助，共同進(jìn)步，為壽寧縣茶葉技藝傳承，創(chuàng)新營造良好的氛圍。
壽寧縣原政協(xié)主席劉美森表示，傳習(xí)所的成立、拜師儀式的舉行是為了能搭建更好的平臺，通過經(jīng)驗豐富師傅的言傳身教，使新一輩茶人能夠快速提升制茶技藝水平，更好促進(jìn)壽寧茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
△壽寧縣原政協(xié)主席劉美森
一枝獨秀不是春,百花齊放春滿園，相信在師徒的共同努力下，定能推動壽寧高山茶走出大山、走向五湖四海。
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